香酥🐠炸鱼块

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作者：

星期五的小龙虾

以前总不爱吃鱼

做不好腥味太重 刺还多

get√了这个做法 一条鱼分分钟下肚

用料

鱼

1条

面粉

适量

姜

6片

蒜

5瓣

盐

适量

鸡粉

适量

生抽

1勺

料酒

2勺

十三香

适量

香酥🐠炸鱼块的做法步骤

步骤 1

准备一条健康的🐟

⚠️我也不知道上图是啥鱼 热心老妈买的

步骤 2

鱼处理干净切块 加入姜片蒜片

加入上述的调味品

步骤 3

抓拌均匀 腌制半小时

步骤 4

准备适量干面粉

将腌制好的鱼块两面都裹满面粉

步骤 5

油温六七成热下鱼块炸

中小火炸十四五分钟即可 切的厚的话就多炸会儿

全炸完后开中大火再复炸一遍 几十秒一分钟即可

步骤 6

完成۹(⍥)

香酥🐠炸鱼块的小贴士

🐟一分钟解决一条鱼的做法

🐟挂糊可以用干面粉/面粉＋淀粉（1：1）/面粉糊

这三种都🉑

菜谱创建时间：2019-12-08 17:10:36